Success Story Spotlight: Tazmyn Reinfort
May 2025
Cooking Up a Bright Future with Métis Employment & Training
Red River Métis Citizen Tazmyn Reinfort's passion for culinary arts has taken her from The Pas to new horizons, thanks to Métis Employment & Training (MET).
With support from the The Pas MET office, Tazmyn completed her Culinary Arts Program at Assiniboine Community College (ACC), paving the way for employment in Manitoba's labour market and beyond. Her journey shows how MET helps Red River Métis Citizens pursue their goals.
MET's Support for Culinary Dreams
"The MET Program has been very beneficial to me and to my family. By taking part in the MET Program, I was given the opportunity to go to school, focus solely on my studies, and not worry about my financial situation," said Tazmyn. "The MET Program also opened multiple pathways for my future. Because of the program, I have already found employment as soon as I am finished school."
A Life-Changing Experience
"Having the chance to take the Culinary Arts Program at ACC impacted my life by giving me the chance to move down to Brandon, MB. This gave me lots of opportunities to experience lots of things I couldn't have in The Pas," she said. "This gave me the chance to work with lobster and halibut-things you won't find on a menu in The Pas. I also was able to meet a famous Indigenous chef from Vancouver as he came to show our class some traditional meals."
"Moving down here gave me the opportunity to apply to bigger hotels that have big kitchens to work in. Along with being able to work closely beside a head chef at a golf course during the summer," she added. "I even found a love for golfing and joined ACC's soccer team."
Securing Jobs in Manitoba and Beyond
"MET has helped me find employment simply by giving me the opportunity to say that I'm taking my culinary arts program and finishing my second year. Having that on my resume definitely helped me get a cook job at the golf course during the summer months," she shared.
"I also got a casual job at Eco Restaurant and Wine Bar in Brandon. Finally, I was able to get a job lined up an hour out of Jasper, Alberta, from May to October as a line cook."
Future Goals and MET's Lasting Impact
"In the future I'd like to get my apprenticeship lined up so I will be able to take my Red Seal," she said. "I'm also looking forward to what other opportunities come from working out in Jasper this summer."
Métis Employment & Training (MET) supports Red River Métis Citizens in achieving career success through education, training, and job placements. Tazmyn's story shows how MET's targeted support can break down barriers and open doors-for individuals, families, and the labour market in Manitoba and beyond.
Pleins feux sur : Tazmyn Reinfort
Mai 2025
Une passion pour la cuisine grâce au programme Emploi & Formation des Métis
La citoyenne métisse de la rivière Rouge Tazmyn Reinfort poursuit sa passion pour les arts culinaires grâce au soutien du bureau Emploi & Formation des Métis (EFM) à The Pas.
Grâce au soutien du bureau EFM de The Pas, Tazmyn a terminé le programme d'arts culinaires au Collège communautaire Assiniboine (CCA), ce qui lui a permis d'accéder à des emplois sur le marché du travail manitobain et au-delà. Son parcours démontre l'impact positif de l'EFM pour aider les citoyennes et citoyens métis à atteindre leurs objectifs professionnels.
Un soutien essentiel pour ses rêves culinaires
« Le programme EFM a été très bénéfique pour moi et ma famille. Grâce à ce programme, j'ai pu aller à l'école, me concentrer sur mes études et ne pas m'inquiéter de ma situation financière », explique Tazmyn. « Il m'a aussi ouvert plusieurs portes pour mon avenir. Grâce à ce soutien, j'ai trouvé un emploi dès la fin de mes études. »
Une expérience qui change une vie
« Avoir la chance de suivre le programme culinaire à Brandon, au Manitoba, m'a permis de vivre des expériences que je n'aurais pas eues à The Pas », dit-elle. « J'ai pu travailler avec du homard et du flétan - des ingrédients qu'on ne trouve pas dans les menus à The Pas. J'ai aussi rencontré un célèbre chef autochtone venu de Vancouver pour nous montrer des plats traditionnels. »
Elle ajoute : « Déménager ici m'a permis de postuler dans de grands hôtels avec de grandes cuisines. J'ai aussi pu travailler aux côtés d'un chef de cuisine sur un terrain de golf pendant l'été. J'ai même découvert une passion pour le golf et j'ai rejoint l'équipe de soccer du CCA. »
Surmonter la dyslexie avec détermination
« J'ai reçu un diagnostic de dyslexie, donc les tâches écrites sont souvent plus difficiles pour moi. Lire le manuel pour étudier était un vrai défi à cause des petites lettres », raconte-t-elle. « Mais j'ai trouvé un site Web qui pouvait me lire le livre à haute voix depuis mon portable. Je pouvais aussi surligner et prendre des notes - ça a tout changé. »
« Et bien sûr, il y avait les mathématiques, qui vont de pair avec la lecture. Mais encore une fois, j'ai réussi à me simplifier la tâche en écrivant des notes pour mieux comprendre les formules. »
Des emplois au Manitoba et ailleurs
« EFM m'a aidée à trouver un emploi simplement en me donnant la possibilité de dire que j'étais en deuxième année de mon programme culinaire. Avoir ça sur mon CV m'a aidée à décrocher un emploi comme cuisinière sur un terrain de golf pendant l'été », dit-elle.
« J'ai aussi obtenu un emploi occasionnel au restaurant Eco à Brandon, et enfin, j'ai décroché un poste de cuisinière à une heure de Jasper, en Alberta, de mai à octobre. »
Objectifs d'avenir et impact durable de l'EFM
« À l'avenir, j'aimerais entreprendre mon apprentissage pour obtenir mon sceau rouge. Je suis aussi impatiente de voir quelles autres opportunités découleront de mon travail à Jasper cet été », affirme-t-elle.
Comme le souligne mmfemployment.ca, Emploi & Formation des Métis offre des services de formation et d'emploi pour aider les citoyens métis de la rivière Rouge à réussir sur le marché du travail manitobain. L'histoire de Tazmyn témoigne de l'importance de ce soutien pour faire avancer les carrières métisses dans divers secteurs.
